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GESUNDE EVENTS

Ein paar Worte zum Thema Nachhaltige Entwicklung & ein Blick hinter die Kulissen des SOS Kinderdorfs

sos

Vor einigen Jahren habe ich mein Masterstudium in England abgeschlossen. Warum dort? Weil mein Wunschstudium hier in Österreich nicht zur Verfügung stand. Das Angebot im Ausland ist einfach umfangreicher. Was ich studiert hab? Nachhaltige Entwicklung und Katastrophenmanagement. Nein, nicht das mit dem Fokus auf Businesskatastrophen sondern das mit dem Fokus auf Naturkatastrophen wie Tsunamis und Co. Es war ein tolles und unglaublich interessantes Studium. Am Ende meiner Zeit dort saß ich aber vor einer großen Weltkarte in meinem Büro und war ziemlich…

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Kann man eine Nahrungsmittelunverträglichkeit heilen?

Der Ursprung dieses Blogs ist ja eigentlich meine Fruchtzucker-Unverträglichkeit. Hier kann man die detaillierte Geschichte nachlesen. Kurz gesagt: vor einigen Jahren stellte sich raus, dass mein Körper nicht so gut mit Fruchtzucker umgehen kann. Da fehlt ein bestimmtes Enzym namens…

Obst

Die Sache mit dem Obst

Ich war auf Urlaub und es war ruhig hier. Aber – I am back. Besagter Urlaub mit der Familie hat mich dazu inspiriert den vorliegenden Beitrag zu schreiben. Man stelle sich folgendes Szenario vor:  Meine Wenigkeit sitzt mit Avocado,…

Gent

Health Spots in Gent

Ich war in Gent und es war toll! Das Team von VisitFlanders hat mich auf diesen Trip mitgenommen und mir das Land Belgien so richtig schmackhaft gemacht. Zugegeben, mich zieht es für meine Reisen oft ins ferne Ausland. Warum aber in die Ferne schweifen,…

New York

Health Spots in New York

OK, momentan ist viel los. Under the Walnut Tree steht bevor und mein Zeitmanagement und ich stehen auf Kriegsfuß. Damit es hier auf Individualisten aber nicht zu ruhig wird, hab ich mir gedacht, endlich mal meine gesunden Tipps zu New…

Weiße Schoko_2 (1)

Süchtig? Was genau hinter unserem Heißhunger auf Süßes steckt.

Sprechen wir heute von Sucht, dann denken wir direkt an Alkoholiker oder Drogensüchtige. Selten denken wir dabei an Zucker. Dieser hat nämlich auch das Potential süchtig zu machen. Heute möchte ich euch ein paar Hintergründe zum Thema „Sucht“ liefern. Vor…

Stevia

Die Stevia Debatte

Stellt sich raus, über Stevia können die wildesten Diskussionen geführt werden. Ich hab also wieder einmal ein bisschen recherchiert um etwas Licht ins Dunkel zu bringen. Die Geschichte dahinter Stevia ist ein Kraut das der Familie der Korbblütler angehört und…