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Vor- und Nachteile von Kaffee

Das Thema Kaffee ist ja eine heikle Sache. Die meisten Menschen lieben ihn. Oftmals ist es aber dann doch mehr eine Hassliebe, oder? Heute will ich euch also ein bisschen was über die Vor- und Nachteile von Kaffee erzählen.…

Apfelige Zimt Schnecken und ein paar Worte zu Präbiotika

Ich bin immer ein Fan davon, wertvolle Nährstoffe über die Nahrung aufzunehmen und nicht willkürlich Präparate einzunehmen. Sprechen wir über den Darm, ist die dazugehörige Darmflora aber oft einseitig besiedelt und sogenannte Präbiotika bekommen wenig Aufmerksamkeit. Vor allem in…

Mythos Cholesterin und warum Eier keine Gefahr darstellen

Nach Ostern kugeln bestimmt noch ein paar Eier im Kühlschrank rum, oder? Angst zuzugreifen? Die ist unnötig. Die Sache mit dem Cholesterin ist wie ich finde nämlich einer dieser klassischen und völlig veralteten Mythen der Ernährungsbranche. Und dazu will ich euch heute mehr…

Die für mich wichtigsten Supplemente in der Schwangerschaft

Ich bin schwanger. :-) Und wenn ich das auch nicht großartig über diesen Kanal propagiert habe, habe ich doch einige Anfragen bekommen um ein bisschen über Ernährung in der Schwangerschaft, Supplemente in der Schwangerschaft und meine Erfahrungen zu schreiben.…

Mein Besuch beim Bio-Hotel Daberer in Kärnten

Vor ein paar Wochen waren meine bessere Hälfte und ich beim Bio-Hotel Daberer zu Besuch. Einige von euch konnten das Ganze auf Instagram oder Facebook mitverfolgen. Von Vielen von euch hab ich ein “Da wollte ich immer schon einmal…

Protein 1×1

Nachdem es hier auf Individualisten schon einige Infos zu Kohlenhydraten sowie Fetten gibt, hab ich mir gedacht, fehlt nur noch ein 1×1 für Protein. In Ernährungstrainings stolpere ich immer wieder über das Thema, weil Kunden meist ähnlich verwirrt sind…

Wie nachhaltig ist unser Zuckerkonsum?

Klar ist, Zucker ist ungesund und wir konsumieren viel zu viel davon. An dieser Tatsache führt kein Weg mehr vorbei. Und dennoch gibt es Menschen die uns immer noch erklären wollen, dass Zucker harmlos ist. Oft gehören besagte Personen irgendeiner…

Schlaf verbessern und Nackenverspannungen reduzieren

Ich mag meine Arbeit. Als Ernährungs– und Pilatestrainerin vereinen sich in meinem Alltag all die für mich relevanten Aspekte für Gesundheit: anders.essen, anders.bewegen und anders.leben. Das Eine geht ohne dem Anderen nicht – zumindest wenn man mich fragt. Eine…

Ein Superfood für unsere Darmgesundheit: Fermentierte Äpfel

Jeder der Individualisten kennt weiß, dass meine Wenigkeit ein Fan von fermentierten Lebensmittel ist. Kombucha, Kefir, Sauerkraut, eingelegtes Allerlei – immer her damit. Warum? Weil es ursprünglicher nicht geht. Und weil unsere Darmgesundheit in den meisten Fällen davon profitiert.…

Ein nachhaltiges Weihnachtsgeschenk: DIY Bienenwachsfolie

Ich hab schon mal über Küchenutensilien geschrieben, die definitiv aus der Küche verbannt werden sollten. Alufolie gehört da ganz oben auf meine Liste. Nicht nur verrottet das Zeug nie, sondern sie gibt auch noch schädliche Substanzen an unser Essen…

Hirse Porridge mit Bratapfel und Karamellsauce

Ich bin grundsätzlich ein Fan des warmen Frühstücks. Laut TCM und Ayurveda hat ein warmes Frühstück auch tatsächlich seine Vorteile. Es stärkt unsere Verdauungskraft und auch bestimmte Nährstoffe aus Obst und Gemüse können wir besser aufnehmen, wenn sie schonend…