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Kräuter

Die Stevia Debatte

Stellt sich raus, über Stevia können die wildesten Diskussionen geführt werden. Ich hab also wieder einmal ein bisschen recherchiert um etwas Licht ins Dunkel zu bringen. Die Geschichte dahinter Stevia ist ein Kraut das der Familie der Korbblütler angehört und…

Was ist in Saison im März? Brokkoli Bärlauch Brötchen!

Es lässt sich nicht vermeiden. Am Bärlauch kommt man aktuell einfach nicht vorbei. Man kann das Lauchgewächs im nächstgelegenen, schattigen Waldstück selber sammeln oder am Bauernmarkt an so gut wie jedem Stand erwerben. Aber Vorsicht! Bei der eigenen Sammlung gilt…