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Nachhaltigkeit

Warum essen wir eigentlich?

Ich stelle mir heute die Frage aller Fragen: Warum essen wir?  Und damit bin ich nicht auf der Suche nach der Antwort: „… weil wir sonst verhungern“, sondern möchte viel mehr hinterfragen, woher unsere individuelle Einstellung zu Nahrung kommt und…

Individualisten Trip ins Rogner Bad Blumau

Zu Beginn des Jahres ging ich gemeinsam mit Kathie von Kathie’s Cloud auf Reisen. Nach einem ereignisreichen Jahr mit Under the Walnut Tree und bevorstehender neuer Projekte, dachten wir daran ein bisschen Auszeit zu nehmen um gemeinsam zu brainstormen und…

FMTV – Food Matters TV | DAS Geschenk für gesunde Köpfe

Meine Vorliebe für Nachhaltigkeit, gesunde Ernährung und Wohlbefinden, machen es anderen Menschen nicht immer leicht ein passendes Geschenk zu finden. Wem es ähnlich geht, für den hätte ich eine Idee. Ich hab mir dieses Geschenk schon vor einiger Zeit…

Nori Rollen To Go und warum Algen so toll sind!

Im Rahmen meines letzten Workshops hab ich mich an die Herausforderung gewagt den Teilnehmerinnen ein paar gesunde alternative Frühstücks-Optionen zu präsentieren. Mit dabei waren auch die Rollen aus Algenblättern die ich euch heute vorstelle – mein Favorit! Sie eignen sich als schnelles…

Health Spots in Gent

Ich war in Gent und es war toll! Das Team von VisitFlanders hat mich auf diesen Trip mitgenommen und mir das Land Belgien so richtig schmackhaft gemacht. Zugegeben, mich zieht es für meine Reisen oft ins ferne Ausland. Warum aber in die Ferne schweifen,…

Was ist in Saison? TOP 5 Saison-Rezepte des Jahres

Im vergangenen Jahr habe ich euch monatlich ein saisonales Rezept vorgestellt. Warum? Weil es meiner Ansicht nach wichtig ist zu wissen was uns denn alles in unseren Breitengraden zur Verfügung steht. Ich finde durch dieses Wissen schärfen wir nicht nur unser Bewusstsein…

Was ist in Saison? Radieschen!

Es ist wieder so weit – diesen April gibt es das vorletzte Mal ein monatliches Rezept inklusive ein paar Infos zu saisonalen Obst- und Gemüsesorten für euch. In meinem Rezeptindex findet ihr seit 11 Monaten diverse Rezepte mit saisonalen Gerichten…

Reispapierrollen und warum Rohkost gar nicht so übel ist!

Ich fahre am 29. und 30. April nach Wien und lerne dort Dr. Ruediger Dahlke im Rahmen einer Veranstaltung bei Trinergy International in Wien kennen. Letzteres ist ein Institut für Coaching, NLP und diverse Seminare. Und Dr. Dahlke kennt man von…

Inspirierende Individualisten: Frau von Grün

Ihr wisst ja mittlerweile wie das so abläuft. Als Blogger wird man gelegentlich mal zu Special Events eingeladen. Wenn eben ein solches Event mit meinen Interessen übereinstimmt und ich es mir zeitlich einrichten kann, dann bin ich auch echt…

Die Sache mit der Milch – gesund oder nicht?

Dieses Thema beschäftigt mich doch schon seit einiger Zeit: MILCH – gesund oder nicht? Wohl kaum ein Lebensmittel ist so umstritten wie dieses. Die Einen sagen Milch gehört allein wegen dem Kalzium schon täglich auf den Speiseplan. Die Anderen wiederum meinen…