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Zucker – Nein Danke!

Apfelige Zimt Schnecken und ein paar Worte zu Präbiotika

Ich bin immer ein Fan davon, wertvolle Nährstoffe über die Nahrung aufzunehmen und nicht willkürlich Präparate einzunehmen. Sprechen wir über den Darm, ist die dazugehörige Darmflora aber oft einseitig besiedelt und sogenannte Präbiotika bekommen wenig Aufmerksamkeit. Vor allem in…

Mythos Cholesterin und warum Eier keine Gefahr darstellen

Nach Ostern kugeln bestimmt noch ein paar Eier im Kühlschrank rum, oder? Angst zuzugreifen? Die ist unnötig. Die Sache mit dem Cholesterin ist wie ich finde nämlich einer dieser klassischen und völlig veralteten Mythen der Ernährungsbranche. Und dazu will ich euch heute mehr…

Wie nachhaltig ist unser Zuckerkonsum?

Klar ist, Zucker ist ungesund und wir konsumieren viel zu viel davon. An dieser Tatsache führt kein Weg mehr vorbei. Und dennoch gibt es Menschen die uns immer noch erklären wollen, dass Zucker harmlos ist. Oft gehören besagte Personen irgendeiner…

Hirse Porridge mit Bratapfel und Karamellsauce

Ich bin grundsätzlich ein Fan des warmen Frühstücks. Laut TCM und Ayurveda hat ein warmes Frühstück auch tatsächlich seine Vorteile. Es stärkt unsere Verdauungskraft und auch bestimmte Nährstoffe aus Obst und Gemüse können wir besser aufnehmen, wenn sie schonend…

Brauche ich Nahrungsergänzungsmittel?

Vor kurzem wurde ich von Pure Encapsulations zu einem gesunden und richtig informativen Wochenende eingeladen. Es war mit Abstand eines der coolsten Blogger-Events auf denen ich je war und nicht zuletzt weil die Runde an gleichgesinnten Bloggerinnen richtig nett…

Individualisten erzählen – die Vierte

Heute darf ich euch wieder eine tolle Individualisten Leserin vorstellen, die sich dazu bereit erklärt hat, ihre Ernährungsstory mit uns allen zu teilen. Erfahrungsberichte finde ich persönlich ja nicht nur inspirierend sondern vor allem motivierend. Oft haben wir das…

Individualisten erzählen … Lukas Schubert

Und wieder durfte ich jemandem meine Fragen stellen und hab richtig spannende Antworten bekommen. Die Sportler unter euch dürfte dieses Gespräch mit Lukas Schubert interessieren. Er ist Profisportler in Irland und hat seine Ernährungsweise ziemlich verändert. Dieser Veränderung schreibt…

Mit welchen Ölen kochen? Und ein paar Worte zu Olivenöl.

Immer wieder stellt sich die Frage mit welchen Ölen man nun kochen soll. Der Frage gehe ich auf den Grund und will euch einige Optionen aufzeigen, die nicht nur geschmacklich toll, sondern ebenso gesund sind. Aber zuerst ein bisschen…

Das war Mindlove … zuckerfreies Rezept inklusive

Erst kürzlich fand das erste Under the Walnut Tree Event des Jahres statt. Das Thema war diesmal MINDLOVE und entsprechend drehte sich alles rund um Gehirngesundheit, Persönlichkeitsentwicklung und Wohlbefinden. Die Vorbereitungszeit für meine “Partnerin in Crime” Kathie und mich…

Individualisten berichten …

In meinem Newsletter hab ich es schon angekündigt. Meine Insider wissen also bereits Bescheid und einige von ihnen konnten sich für meine Idee auch begeistern. Yay! Schon länger denke ich nämlich darüber nach meinen Lesern hier auf Individualisten einen…