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ZuckerFreiheit

Süchtig? Was genau hinter unserem Heißhunger auf Süßes steckt.

Sprechen wir heute von Sucht, dann denken wir direkt an Alkoholiker oder Drogensüchtige. Selten denken wir dabei an Zucker. Dieser hat nämlich auch das Potential süchtig zu machen. Heute möchte ich euch ein paar Hintergründe zum Thema “Sucht” liefern. Vor…

Die Stevia Debatte

Stellt sich raus, über Stevia können die wildesten Diskussionen geführt werden. Ich hab also wieder einmal ein bisschen recherchiert um etwas Licht ins Dunkel zu bringen. Die Geschichte dahinter Stevia ist ein Kraut das der Familie der Korbblütler angehört und…

5 Tipps um Zucker den Kampf anzusagen

Wusstet ihr, dass Österreich mit 88,1g Zuckerkonsum pro Tag weltweit an 11. Stelle der größten Zuckerkonsumenten steht? Tatsache! Während mittlerweile schon viele von uns versuchen ganz bewusst zuckerfrei zu leben, sind es doch oft die versteckten Zuckerlieferanten die unseren täglichen…

Knuspriges Buchweizen Granola

Müsli am Morgen gehört irgendwie dazu. Ich war immer schon ein Fan davon. Früher hab ich mir die Großpackung im Supermarkt gekauft. Heute mach ich mir mein Müsli lieber selbst. Warum? Wusstet ihr, dass man im Schnitt mit einer morgendlichen…

Was bedeutet zuckerfrei eigentlich? Ausserdem: Low-Carb! Ja oder Nein?

Das mit der Bezeichnung ZUCKERFREI ist so eine Sache. Nimmt mans ganz genau, würde aus Sicht der Ernährungslehre “zuckerfrei” grundsätzlich frei von allen Zuckern bedeuten. Zucker ist nämlich nicht gleich Zucker. Es gibt Einfach-, Zweifach- oder auch Mehrfachzucker welche in unserer…

Individualisten TÜV – JUNIKAS LIEBLINGSREZEPTE

Ich liebe Bücher. Ich hab so viele daheim. Teils gelesen und teils warten sie noch darauf endlich ihren Sinn zu erfüllen und nicht mehr nur als Staubfänger zu dienen. Rezeptbücher haben es mir besonders angetan. Vor allem da in…

Wie viel Zucker essen wir eigentlich?

Zugegeben, heute will ich euch ein bisschen schockieren. Ich hab mich gefragt, wie viel Zucker der Durchschnittsbürger eigentlich tatsächlich konsumiert. Ich habe mich also „UNDERCOVER“ in den herkömmlichen Supermarkt begeben und habe mir die verschiedensten Produkte genauer angesehen. Besonderen…

5 Tipps für eine gesunde Haut!

Unsere Haut ist unser größtes Organ und eine Reflexion dessen was in uns vorgeht. Ernährung spielt eine dementsprechend große Rolle wenn es um gesunde Haut und vor allem um ein schönes Hautbild geht. Ich kann das durchaus nachvollziehen: Hautunreinheiten…

Salzburg detoxt!

Gerade rechtzeitig zu meiner Beitragsreihe rund um das Wort „Detox“ tun sich in der kommenden Woche (2. bis 6. März 2015) einige Damen der Salzburger Blogger Szene zusammen um dieses Thema gezielt von allen möglichen Blickwinkeln zu beleuchten. Salzburg…

7 Tips um Entzündungsherde im Körper zu reduzieren und Balance herzustellen!

Unser Leben ist heute zu einem Großteil geprägt von unregelmäßiger, ungesunder Ernährung, industriell hergestellten Lebensmitteln, chronischem Stress und externen Einflüssen wie Umweltverschmutzung oder Chemikalien in unserer Kosmetik. All diese Dinge beeinflussen unser körperliches sowie seelisches Wohlbefinden. Unser Immunsystem wird…

Heißhunger und seine Hintergründe

Es gab Zeiten – und die sind noch nicht all zu lange her – da bin ich doch tatsächlich um 9 Uhr Abends vom Fernseher auf und ins Auto gesprungen, zur Tankstelle gedüst und …. nein, ich habe nicht…